Die Idee Schokokuchen mit Roter Bete geistert ja schon einige Zeit durch die analogen und digitalen Rezeptesammlungen. Das ist ausgefallen (Rote Bete) und lecker (Schokokuchen) genug für einen tollen Geburtstagskuchen – dachten wir. Weiterlesen
Zuckerzeit
Brombeermarmelade küsst Zimtapfel
Herr Lieblingsmahl zog heute aus, um die letzten Sonnenstrahlen des Sommers und die letzten wilden Brombeeren einzusammeln. Nun war seine Beute nicht ganz so reichlich – die Beerenzeit neigt sich ja dem Ende zu –, ein Gläschen Brombeermarmelade ist aber trotzdem dabei herausgekommen. Weiterlesen
Zitronenkuchen (mit Johannisbeeren)
Unser Lieblingszitronenkuchen ist kinderleicht und ratzfatz fertig. Die Gute-Laune-Garantie für Sommertage und Picknickfreunde! Ganz Süß-Säuerliche wie zum Beispiel Frau Lieblingmahl können außerdem noch ein oder zwei Hände Johannisbeeren zugeben. Weiterlesen
Beerenmarmelade mit Kardamom
Wenn ein Samstagmorgen mit frischen Brötchen und beeriger Marmelade beginnt, ist alles gut. Heute Morgen schmückt unsere Himbeer-Johannisbeer-Marmelade den Frühstückstisch. Und bevor sie – happhapp – weggespeist wird, wollen wir den Grund unserer Verzückung noch schnell dokumentieren. Weiterlesen
Rotweinkuchen
Rotweinkuchen ist Herr Lieblingsmahls Kindheitskuchen. Wenn am Wochenende die Jahreszeit oder ein Geburtstagskind nicht andere Kuchen forderten, stand meist ein wunderbarer schokoladiger Rotweinkuchen auf dem Kaffeetisch. Und wie sich das für einen richtigen Familienkuchen gehört, hat sich das Rezept in Herrn Lieblingsmahls Kopf festgesetzt. Weiterlesen
Himbeer-Limetten-Marmelade
Es ist Beerenzeit! 28° C hin oder her – wenn Beeren gepflückt werden können, muss unverzüglich in einer viel zu warmen Küche und in dem größten Topf, den man findet, Marmelade gekocht werden.
Kindergeburtstag: Konfetti-Amerikaner
Manchmal glauben Herr und Frau Lieblingsmahl, das Zeitalter der Cupcakes, Macarons und Cake-Pops habe all die wunderbaren Lieblingsgebäcke vertrieben. Das wäre schade, denn zum Beispiel Amerikaner stehen den modernen Zuckerteilchen in nichts nach. Weiterlesen
Heimischer Rhabarberkuchen
Rhabarberrhabarberrhabarber. Herr und Frau Lieblingsmahl sind sich nicht ganz einig, wie der perfekte Rhabarberkuchen nun aussehen muss. Mürbteig oder Rührteig, mit oder ohne Baiser … Heute hat sich Frau L. beim Streit durchgesetzt und darf ihren heimischen Rhabarberkuchen präsentieren. Tadaaaaaaa! Weiterlesen
Zitronen-Eistee
Wenn Frau Lieblingsmahl Eistee hört, denkt sie sofort an Zuckerwürmchen in einer Plastikdose. Wasser dazu, umrühren und fertig ist die Zitronenbrause. Wisst ihr, von welcher die Rede ist? Kindheit ahoi! Weiterlesen
lieblingsmahl 