Lunchbox: Vegane Stulle mit Tofu und Ananas

vegan vegetarisch rezept stulleManchmal sind es die einfachen Dinge, die glücklich satt machen. Statt opulentem Mahl mit Pipapo, Haute Cuisine mit Tralala und 5-Gänge-Menü mit Tüdelü gibt es heute eine schnelle sommerliche Stulle.

Das kommt drauf

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So geht’s

  • Tofu scharf anbraten
  • Rucola mit etwas Olivenöl und Balsamico beträufeln
  • eine Hälfte der Stulle mit Ketchup bestreichen
  • Stulle belegen

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Besserwissen

Wer die Stulle gerne würziger mag, dem empfehlen wir Räuchertofu!  vegan vegetarisch rezept stulleStulle ist euch zu langweilig für eure Lunchbox? Dann schaut doch mal beim Couscous-Kichererbsen-Salat vorbei!

 

3 Gedanken zu “Lunchbox: Vegane Stulle mit Tofu und Ananas

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