Unsere liebsten Kürbisrezepte

Kürbismarmelade mit Apfel

Wenn der Sommer mit all seinen kulinarischen Köstlichkeiten zu Ende geht, ist das immer etwas traurig. Zum Glück gibt es aber auch im Herbst echte Leckerdinge. Eines davon ist der Kürbis. Ob als Suppe, Gnocchi, Marmelade, Brotaufstrich oder Püree – es gibt kaum ein  Gemüse, das so vielfältig und charakterstark ist wie der Kürbis. Einige unserer liebsten Rezepte haben wir bereits auf dem Blog gepostet und wollen sie noch einmal Revue passieren lassen:

Kürbissuppe
Liebste Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Kürbisgnocchi
Kürbisgnocchi mit Pilzen
Kürbis-Kartoffel-Puffer
Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Apfelmus
Ofengemüse
Ofengemüse mit Kürbis und Grillkäse
Kürbismarmelade mit Apfel
Kürbismarmelade mit Apfel

Aber das war es noch lange nicht mit dem Kürbis – auf vielen anderen tollen Blogs haben wir unzählige inspirierende Gerichte mit Kürbis gesehen, die Lust auf Nachkochen machen.

Welches ist euer liebstes Kürbisrezept? Keine falsche Bescheidenheit, immer her mit euren falbelhaften Gerichten!

3 Gedanken zu “Unsere liebsten Kürbisrezepte

  1. pasta mit kürbis-salbei-orangen-weißwein-sahne-parmesan-soße & geröstetem salbei & kürbiskernen ODER kürbisrisotto mit allerlei pilzen und möhren ODER kürbiscurry mit kichererbsen, koriander, kokosmilch und vielen orientalischen gewürzen.

    Guten Appetit! (:

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