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kochblog mit veganen und vegetarischen rezepten

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Pfannkuchen

Buchweizenpfannkuchen (Galettes Bretonnes)

8. Oktober 201623. Mai 2017 ~ lieblingsmahl ~ 9 Kommentare

Da mussten wir erst in die wunderschöne Bretagne fahren, um Buchweizenpfannkuchen kennen und lieben zu lernen. Das Buchweizenmehl macht die Galettes Bretonnes wesentlich würziger als Crêpes oder Pfannkuchen aus Weizenmehl, weshalb herzhafte Füllungen sie wunderbar ergänzen. Weiterlesen →

Berliner aus dem Backofen (Krapfen)

Berliner (Krapfen aus dem Backofen)
6. Februar 201526. Januar 2018 ~ lieblingsmahl ~ 15 Kommentare

Unser alljährlicher Beitrag zu Fastnacht, Fasching oder Karneval beschränkt sich in der Regel auf das Backen. So wohl auch dieses Jahr. Statt klassisch Fettgebackenem haben wir dieses Mal jedoch die Backofen-Version der Berliner getestet. Weiterlesen →

Pfannkuchen mit geeistem Himbeerquark

18. Juli 20149. Januar 2015 ~ lieblingsmahl ~ 4 Kommentare

pfannkuchen mit geeistem himbeerquark

Zeit für eine echtes Sommergericht! Pfannkuchen sind natürlich immer lecker und wenn etwas Fruchtig-Kühles dazukommt, lohnt sich das Pfannenbraten in der Sonne allemal! Weiterlesen →

Küchenexperiment: Veganer Spinatpfannkuchen

1. März 20149. Januar 2015 ~ lieblingsmahl ~ 8 Kommentare

veganer Spinatpfannkuchen

Normale Pfannkuchen kann ja jeder. In unserem Größenwahn dachten wir, dass zumindest wir auch einen Pfannkuchen hinbekommen, der vegan ist und zur Hälfte aus Blattspinat besteht. Das war wohl ein Irrtum. Weiterlesen →

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