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kochblog mit veganen und vegetarischen rezepten

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Minze

Petersilien-Minz-Pesto zu Spargel

Grünes Pesto Spargel vegan
27. Mai 201723. Mai 2017 ~ lieblingsmahl ~ 6 Kommentare

Statt eines opulenten Mahls oder scharfer Exotik belassen wir es heute bei einer kleinen und leichten Idee. Der Kräutersommer ist eröffnet!

Grünes Pesto Spargel vegan

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Geschmorte Minzmöhren

3. Juli 20151. Juli 2015 ~ lieblingsmahl ~ 7 Kommentare

Orientalische Küche ist bei uns besonders im Sommer immer willkommen. Ein lauwarmes Gemüse mit frischer Minze in etwas Kokosöl und mit leichtem Knoblaucharoma hat fast alles, was wir daran lieben.

geschmorte Minze Möhren orientalisch Weiterlesen →

Zitronensoße mit Minze

12. September 201423. Februar 2015 ~ lieblingsmahl ~ 1 Kommentar

Minze Zitronensoße

Da im diesjährigen Sommer wetterbedingt eher Eintopf und Suppe auf der Speisekarte standen, müssen wir die leichten Sommergerichte nun eben jetzt im Herbst feiern. Unsere Zitronensoße mit Minze hat zwar ein paar Kalorien mehr, schmeckt aber richtig frisch und ist obendrein ruckzuck angerührt! Weiterlesen →

Erbsen-Minz-Pesto

12. Juli 20139. Januar 2015 ~ lieblingsmahl ~ Hinterlasse einen Kommentar

erbse3

Auberginen, Zucchini, Tomaten, Champignons könnten Herr und Frau L. jeden Tag immer und in allen Variationen essen. Bei Erbsen sieht das schon etwas anders aus. Allzu leicht verfällt Frau L., wenn es um Erbsen geht, in ihr Kleinkindalter zurück, als die unliebsamen Kügelchen ein untrügerisches Zeichen darstellten, dass Mama die Pasta im Schrank gelassen hatte. Weiterlesen →

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