Tofusalat mit Weintrauben

Reduziert und klar ist dieser Salat. Ohne Röstaromen, ohne Käse, ohne Sicherheitsnetz. Damit die Grundzutaten für sich wirken und einander vorsichtig umspielen können. Mal um Harmonie ringend, mal sich liebkosend. Das Geschmackserlebnis? Nichts für jeden, nichts für immer. Ganz sicher nicht langweilig!

Spinat Tofu Salat Weintrauben vegan   

Akteure

  • 1 Teil Babyspinat
  • 1 Teil Minze
  • Sesamöl
  • Zitrone
  • Tofu
  • Weintrauben
  • Sesam
  • Salz
  • Chili

→ Trauben und eventuell Blätter vom Spinat halbieren, Tofu in Würfel schneiden

→ aus Sesamöl, Zitronensaft, Sesam, Salz und Chili Dressing anrühren

→ Trauben, Spinat, Minze, Tofuwürfel und Dressing miteinander mischen


Spinat Tofu Salat Weintrauben veganBesserwissen

Auf Mengenangaben haben wir fast vollständig bewusst verzichtet, da Abschmecken bei diesem Salat alles ist. Findet ihr die Balance?

Spinat Tofu Salat Weintrauben veganSpinat Tofu Salat Weintrauben vegan

 

 

2 Gedanken zu “Tofusalat mit Weintrauben

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