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kochblog mit veganen und vegetarischen rezepten

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Kochbuch

Kochkritik: Gonzalo Baró – Vegan Spanien

18. Juni 201616. Juni 2016 ~ lieblingsmahl ~ Hinterlasse einen Kommentar

Das neue, vegane Länderkochbuch »Vegan Spanien« (Hardcover, NeunZehn Verlag, 19,95 €) überzeugt durch einen fröhlichen Look und eine leichte, sommerliche Gemüseküche.

rezension vegan spanien
© NeunZehn Verlag

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Kochkritik: Yotam Ottolenghi – Genussvoll vegetarisch

19. Juni 201521. Januar 2018 ~ lieblingsmahl ~ 6 Kommentare

Yotam Ottolenghi, einer der großen Shootingstars am Kochbuchhimmel, steht mit »Genussvoll vegetarisch« (Dorling Kindersley Verlag, 24,95 €)* für orientalisch-mediterrane Schlemmereien, die sich vom Einerlei altbekannter Mittelmeerküche deutlich abheben.

Cover Genussvoll vegetarisch
© Dorling Kindersley

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Kochkritik: Tim Mälzer – Greenbox

27. März 201521. September 2015 ~ lieblingsmahl ~ 9 Kommentare

Schon 2012 erschienen, gehört Tim Mälzers aufwendig designtes Kochbuch Greenbox (Mosaik Verlag; € 19.99 ), bei dem Gemüsesorten aller Art ins Scheinwerferlicht gerückt werden sollen, zu den modernen Buchklassikern der vegetarischen Küche.

Rezension-Greenbox
© Mosaik Verlag

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Kochkritik: Veggie Fast Food (Clarissa und Florian Sehn)

11. März 201511. März 2015 ~ lieblingsmahl ~ Hinterlasse einen Kommentar

Clarissa und Florian Sehn zeigen mit ihrem gerade erschienenen Kochbuch »Veggie Fast Food«* (Christian Verlag; 16,99 €), dass vegetarische Küche nicht immer nach Reformhaus riechen muss und auch ohne Sojaprodukte modernes und leckeres Fast Food zu bieten hat.

 Rezension-Veggie-Fast-Food
© Christian Verlag

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Kochkritik: Indisch vegetarisch (Sushila Issar, Mrinal Kopecky)

5. März 201511. März 2015 ~ lieblingsmahl ~ 2 Kommentare
Rezension indisch vegetarisch
© Hädecke Verlag

Das Kochbuch »Indisch vegetarisch« (Walter Hädecke Verlag; 14,95 €) von den Autorinnen Sushila Issar, Mrinal Kopecky erschien 2014 bereits in der 10. Auflage. Ein Grund, das schmale Buch etwas genauer unter die Lupe zu nehmen.* Weiterlesen →

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