Was könnte besser sein als ein Käsekuchen mit Himbeeren? Richtig: ein Käsekuchen mit Himbeeren und Streuseln. Weiterlesen
Himbeer-Käsekuchen mit Streuseln

Was könnte besser sein als ein Käsekuchen mit Himbeeren? Richtig: ein Käsekuchen mit Himbeeren und Streuseln. Weiterlesen
Count your calories, baby! Ostern und die Fastenzeit sind vorbei, es darf wieder geschlemmt werden. Wir starten mit einem Klassiker aus den Staaten – dem American Cheesecake. Weiterlesen
Käsekuchen schmeckt einfach jedem – egal ob klassisch mit Quark und Sahne oder als vegane Variante mit Seidentofu. Gleiches gilt natürlich für Kakao: Also, warum nicht beides verbinden? Zum Glück gibt’s den Russischen Zupfkuchen schon, sonst hätten wir ihn glatt erfinden müssen!
Alle Versuche, aus Seidentofu etwas Leckeres zu kochen, sind bisher gescheitert. Doch schon haben wir wieder einen Seidentofu in der hintersten Kühlschrankecke gefunden. Und anders als die bisherigen Versuche ist daraus plötzlich etwas Formidables geworden. Ob es daran lag, dass wir uns gleich an die vegane Königsklasse gewagt haben? Herausgekommen ist nämlich ein richtig guter Käsekuchen, verfeinert mit Limette und Pistazien! Weiterlesen