Mittwoch ist Markttag. Dann gibt es frisches Gemüse und leckere eingelegte Oliven. Trotz der vielen Leckereien gibt es aber immer nur vor einem Stand eine richtig lange Schlange: dem kleinen Brotstand mit seinen gerade mal zwei Sorten von Brot. Als Herr und Frau Lieblingsmahl sich das erste Mal in diese Schlange einreihten, durften sie feststellen, dass sich das Anstehen lohnt. Weiterlesen
Dieses Brot braucht Geduld. Es wird am Vorabend angesetzt und kann am nächsten Morgen gebacken werden. Zum Glück entschädigt das Ergebnis für die lange Wartezeit. Ein bisschen Vollkorn für das Gesundheitsgewissen ist drin, es kommt aber ganz ohne Körner aus und wird schön fluffig. Weiterlesen
Was braucht man unbedingt zur Brotzeit? Ein Lieblingsbrot. Und das hier ist es: ganz ohne stundenlange Gehzeiten, ohne Sauerteig, ohne Brotbackautomat oder vorgeheizten Ofen. Lediglich einer Kastenform bedarf es und schon kanns losgehen! 
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lieblingsmahl 