Selbst gemachte Vanillesoße

Nicht immer schmeckt man, ob etwas ganz selbst gemacht oder aus dem Supermarktregal gezaubert wurde. Vanillesoße gehört nicht dazu. Selbst gemacht unterscheidet sie sich erheblich von einem gekauften Päckchen und braucht zudem kaum länger. Eine echte Vanilleschote gibt der Vanillesoße ihren unvergleichlichen Geschmack. Durch die (Bio-)Eier wird sie außerdem wunderbar fluffig und schmeckt sowohl warm als auch kalt.Selbst gemachte Vanillesoße Weiterlesen

Schnee-Eier mit Erdbeermark und Pistazien

Schnee-Eier mit Pistazien Wir sind nun wirklich keine Dessertroyalisten. Meist nimmt das Kochen schon genug Zeit in Anspruch. Falls dann nach dem Essen der Zuckerspeicher immer noch schreit, klingeln Großonkel Schokolade und Stieftante Kartoffelchips bereits an der Haustür. Und wie das mit entfernten Verwandten so ist – man will ihnen eigentlich nicht begegnen, wegschicken kann man sie aber eben auch nicht. Weiterlesen

Strawberry-Apple-Crumble

Strawberry-Apple-Crumble

Apple-Crumble zählt schon lange zu unseren liebsten Desserts. Das hat nicht nur damit zu tun, dass 1-2 Äpfel praktisch immer im Haus sind und der Crumble im Handumdrehen im Ofen ist, sondern auch damit, dass er einfach richtig gut schmeckt. Weil wir zur Zeit nicht an Erdbeeren vorbeilaufen können, ohne ein Schälchen einzupacken, musste es dieses Mal ein Erdbeer-Apple-Crumble werden. Und auch für ihn gilt: Er ist nicht nur schnell und einfach gemacht, sondern macht auch süchtig! Weiterlesen