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Strudel

Orientalischer Spinatstrudel mit Kichererbsen

24. Dezember 20139. Januar 2015 ~ lieblingsmahl ~ 1 Kommentar

Orientalischer Spinatstrudel mit Kichererbsen

Es gibt unzählige süße und deftige Varianten des Strudels und auch als Resteverwertungsessen eignet sich der Strudel wunderbar. Natürlich schmeckt er auch mit TK-Blätterteig nicht schlecht, manchmal aber muss es richtiger Strudelteig sein – das gilt besonders für fernländische Varianten. Weiterlesen →

Strudelteig selbst machen

24. Dezember 20139. Januar 2015 ~ lieblingsmahl ~ 1 Kommentar

Strudelteig

Strudelteig hat leider keinen guten Stand in der Kochkunst – zu schnell ist der TK-Blätterteig ausgepackt. Dabei ist auch der Strudelteig richtig vielfältig und lange nicht so fettig wie ein Blätterteig. Weiterlesen →

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