Viel zu lange schon haben wir nichts mehr aus dem Ofen gezaubert. Was für ein Glück, dass im Kühlschrank noch eine Portion Seidentofu zu finden war, der sich wunderbar für vegane Quiches und Tartes eignet! Und welche würde sich im Mai eher anbieten als eine Spargelquiche? Weiterlesen
Seidentofu
Veganer Limetten-Käsekuchen mit Seidentofu

Alle Versuche, aus Seidentofu etwas Leckeres zu kochen, sind bisher gescheitert. Doch schon haben wir wieder einen Seidentofu in der hintersten Kühlschrankecke gefunden. Und anders als die bisherigen Versuche ist daraus plötzlich etwas Formidables geworden. Ob es daran lag, dass wir uns gleich an die vegane Königsklasse gewagt haben? Herausgekommen ist nämlich ein richtig guter Käsekuchen, verfeinert mit Limette und Pistazien! Weiterlesen