Orientalische Küche ist bei uns besonders im Sommer immer willkommen. Ein lauwarmes Gemüse mit frischer Minze in etwas Kokosöl und mit leichtem Knoblaucharoma hat fast alles, was wir daran lieben.
Möhren
Schonkost deluxe: Kartoffel-Möhren-Stampf
Wir würden ja gerne sagen, dass wir nun kränklich sind, weil wir zu hart ins neue Jahr gefeiert haben. Die Wahrheit ist aber, dass wir an Silvester einen schönen gemütlichen Racletteabend hatten und die Bazillen uns hinterrücks und – unserer Meinung nach – völlig grundlos erwischt haben. Weiterlesen
Karottensalat mit Ingwer
Heute gibt’s mal nichts Aufwändiges, sondern eine schöne Variante des altbewährten und doch hundertfach variierten Karottensalats. Unser Hausrezept hat die Besonderheit, dass reichlich Ingwer hineingehört und dafür das Öl völlig weggelassen wird. Mit der Küchenmaschine ist er ganz schnell fertig und Frau Lieblingsmahl mag ihn besonders, wenn er einen Tag im Kühlschrank durchzieht. Weiterlesen
lieblingsmahl 