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kochblog mit veganen und vegetarischen rezepten

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Veganer Kokos-Milchreis mit Mango

Veganer Kokos-Milchreis mit Mango
3. März 20182. März 2018 ~ lieblingsmahl ~ 2 Kommentare

Milchreis – das ist Kindheit und Liebe. Statt wie früher Apfelmus oder eingekochte Kirschen mit großen Löffeln auf den Reisberg zu schaufeln, krönen wir ihn heute mit Mango und ein paar Granatapfelkernen.

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Chiasamen-Pudding mit Kokosmilch

Chiasamen-Pudding mit Kokosmilch
24. Oktober 201423. Mai 2017 ~ lieblingsmahl ~ 7 Kommentare

Ob als kleines Dessert oder reichhaltiges Frühstück, Chiasamen-Pudding ist nicht nur vegan, sondern weckt den Abenteurergeist. Frau Lieblingsmahl liebt außerdem die Konsistenz der glibbrigen Kügelchen. Lässt man die Chiasamen nicht in Wasser quellen, sondern in Kokosmilch, wird der Pudding noch cremiger und schmeckt – welch Überraschung – außerdem nach Kokos. Weiterlesen →

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