Der Herbst ist unsere liebste Backzeit! Was könnte es Schöneres geben, als sich bei ungemütlichem Wetter drinnen einzukuscheln, den Blättern beim Fallen und dem Hefeteig beim Gehen zuzugucken? Ein echter Zwiebelkuchen ist eben nichts für Eilige, sondern für herzhafte Genießer.
Frau Lieblingsmahl ist kein Birnenfan. Wenn sie auf die ungeliebte Frucht angesprochen wird, zieht sie meist eine Augenbraue hoch und grummelt etwas wie: „Birnen? Das sind doch diese muffigen Äpfel ohne Säure …“ Weiterlesen
Seit dieser Woche ist der Sommer nun auch hochoffiziell meteorologisch abgeschrieben. Und statt um Vergangenes zu trauern, freuen wir uns lieber an den ganz eigenen Freuden des Herbstes. Kulinarisch gesehen gehört dazu neben Kürbis und Nüssen natürlich auch die Traubenlese. Was liegt näher, als sich beim heimischen Winzer ein oder zwei Trauben zu besorgen und ein herrliches Traubengelee zu zaubern?! Weiterlesen
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