Man könnte meinen, in den warmen Monaten gäbe es kein anderes Obst als Erdbeeren – jedenfalls wenn man unseren Speiseplan zur Zeit so anschaut. Schulterzuckend und demütig akzeptieren wir diesen Zustand und schlemmen einfach weiter. Heute gibt es Erdbeertörtchen oder viel vornehmer klingend: Erdbeertartelettes. Schließlich backt man diese Süßgebäcklinge auch nicht in Törtchenformen, sondern in Tarte- oder bestenfalls Tarteletteformen. Und damit man etwas beschäftigt ist, bevor man schon wieder nascht, werden dazu ein Vanillepudding und ein Mürbeteig selbst hergestellt. Weiterlesen →