Statt eines opulenten Mahls oder scharfer Exotik belassen wir es heute bei einer kleinen und leichten Idee. Der Kräutersommer ist eröffnet!
Zum grünen und knackigen Spargel, den wir 2 Minuten scharf in einer Pfanne anbraten, reichen wir ein schnell gemachtes grünes Pesto aus Petersilie und Minze. Solange die Kräuter frisch sind und das kalt gepresste Olivenöl nicht bitter oder metallisch schmeckt, kann dabei nichts schiefgehen!
So geht’s
- Minze und Petersilie im Verhältnis 1:2
- gutes Olivenöl (bis die Kräuter bedeckt sind)
- Pistazien
- Salz
- Zitrone
Alles mixen!
Besserwissen
Wir ärgern uns, dass wir für das Rezept keine Limette zur Hand hatten. Aber vielleicht wollt ihr für uns das Rezept damit ausprobieren?
lieblingsmahl 
Hi Hannes und Caroline. Sieht sehr lecker aus. Wird nachher direkt mal ausprobiert. Wenn ihr euch für gesunde und bewusste Ernährung interessiert, gefällt euch vielleicht auch mein Artikel zum Thema Basenfasten: https://www.vivado.com/blog/basenfasten-die-richtigen-rezepte-zum-starten/
LG
Donna
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Dann schon einmal guten Appetit!
Liebe Grüße
Caroline
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Schon wieder soetwas Leckeres, da folge ich dir doch gleich mal.
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Herzlichen Dank für dein Kommentar und viel Spaß beim Stöbern auf unserem Blog!
LG
Hannes
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Tolle Idee. Danke! LG Annette
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Gerne! Wir freuen uns immer sehr darüber, ein bisschen Inspiration weitergeben zu können.
LG
Caroline und Hannes
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