Schon einige Wochen haben wir bei der entzückenden VeganFox und anderen Gemüselieblingen beim Vegan Wednesday fleißig mitgelesen und uns über die tollen Anregungen gefreut. Diese Woche haben wir jetzt endlich beschlossen: Wir auch, wir auch! Und hier ist unser veganer Mittwoch:
Los ging unser Vegan Wednesday mit einem fabulösen Frühstücksbrei von Herrn Lieblingsmahl. Es ist ein Hirse-Hafermilch-Brei mit Zimt, Bananen und Johannisbeeren – inspiriert von Attila Hildmanns Vegan for Fit. An einem verregneten Tag genau das richtige für einen warmen Bauch, damit das Aufstehen nicht ganz so schwerfällt.
Mittags war dann Marktzeit und es gab frisches Brot mit Frau Lieblingsmahls Lieblingsaufstrich (Rote Beete mit Meerettich) und einem Linsenaufstrich – für die Extravitamine durften heute Karotten herhalten. Und gleich ein Kaffee mit Hafermilch hinterher!
Nachmittags kam dann eine ganz besondere vegane Überraschung per Post. Wir haben zum ersten Mal bei Vegan Wonderland bestellt und uns riesig über die Sojaüberdosis gefreut!
Da Vorfreude ja bekanntlich die schönste Freude ist, haben wir davon am Abend noch nichts verkocht, sondern unsere vegane Version einer spanischen Paella zubereitet. Mit schön viel Zitrone, Paprika, Zucchini, Lauch und Cashewkernen hat sie dafür gesorgt, dass im Hause Lieblingsmahl Sommerstimmung war und wir auf die sonnigen Teller statt aus den verregneten Fenstern geguckt haben.
Alles in allem also ein richtig leckerer Vegan Wednesday. Und wie war euer kulinarischer Mittwoch?
lieblingsmahl 
Willkommen beim Vegan Wednesday! Ich hoffe, es wird nicht euer letzter sein – auf weitere Fotos bin ich nämlich schon sehr gespannt, das sieht alles toll aus!
Liebe Grüße
Carola
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Die Paella sieht ja richtig klasse aus, lecker!
Alles Liebe,
Frau Schulz
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Hallo und herzlich Willkomen beim Vegan Wedensday!
Ihr habt Recht, so ein warmer Brei zum Frühstück macht ein kuscheliges Gefühl im Bauch und sättigt so richtig schön! Den Rote Bete-Meerettich-Aufstrich liebe ich total und die Paella liest sich sehr erfrischend.
Noch viel Spaß biem Vegan Wednesday,
Marzipani Ententeich
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Lieben Dank euch allen für die Willkommensgrüße! Gemüsige Grüße zurück – wir freuen uns auf viele weitere Vegan Wednesdays mit euch!
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willkommen und viel Spaß weiterhin!!
Ich warte gerade auch gespannt auf ein VeganWonderland Paket ;-)
Grüßle, Jessi
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Willkommen beim Vegan Wednesday!
Lecker sieht das alles aus und eure Art zu schreiben ist ja voll lieb! :)
Liebe Grüße
Catta
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Ach, ich muss gleich nochmals schreiben – es sieht alles so herrlich lecker aus bei euch! Grüsse aus dem Fuxbau! ;-)
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Wow, das ist ja ne tolle Sache! *obermegariesigfreu* Herzlich Willkommen beim VeganWednesday!!! Schön, seid ihr auch dabei! Herzlichst, VeganFox.
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